حلیم را می توان یک غذای کامل محسوب کرد. منابع مختلفی شامل نشاسته، چربی، قند، پروتئین، ویتامین ها و سایر مواد معدنی. همچنین به دلیل راحتی در زمان مصرف آن برای همه اقشار و سنین مناسب است. حلیم از زمان های بسیار دور در سفره ما ایرانیان حضور داشته و در هر شهر و دیاری به روشی خاص و با موادی مختلف تهیه شده و می شود. اما در یک نگاه کلی منظور از حلیم همان حلیمی است که با بلغور گندم و گوشت گوسفندی و یا بعضا با گوشت بوقلمون تهیه می شود.
بهترین حلیم شرق تهران
در مقالات قبلی که به معرفی بهترین حلیم ها در تهران پرداختیم، حلیم فروشی های دو بخش شمال و غرب تهران را به شما معرفی کردیم. در این مقاله قصد داریم تا با استفاده از نظر مردم این بخش از تهران و افرادی که نسبت به خرید حلیم کرده اند، در قالب راهنمای انتخاب حلیم خوب در شرق تهران، چند حلیم پزی معروف را به شما معرفی نماییم. پس اگر در شرق تهران زندگی می کنید و برایتان یافتن یک حلیم خوشمزه مهم است، با ما همراه باشید.
حلیم و آش محفل (سیمتری نیروهوایی)
کبابخانه محفل را باید یک فضای خوشمزه تصور کرد. این مجموعه که در قالب رستوران فعالیت می کند از همه لحاظ غذاهای با کیفیتی دارد. اما وقتی اسم حلیم و آش محفل را می آوریم باید بر کیفیت بی نظیر آن آفرین بگوییم. انبوه خریدارانی که صبح روزهای تعطیل جلوی کبابخانه محفل در تمام ایام سال صف می کشند، کیفیت دائمی و محبوب آن را به رخ می کشد.
در ایام ماه رمضان نیز ساعاتی قبل از افطار صف طولانی برای خرید تشکیل شده و تا بعد از افطار همچنان این هجوم برای خرید ادامه دارد. بنابراین پیشنهاد می کنیم حداقل یکبار طعم حلیم عالی و خوشمزه محفل را به عنوان بهترین حلیم شرق تهران بچشید. هرچند که آش کبابخانه محفل نیز دست کمی از حلیمش ندارد.
نشانی: تهران – سی متری نیروی هوایی، جنب مخابرات امامت ، پلاک 178
تلفن: ۰۲۱۷۷۴۲۳۶۳۶
حلیم و آش معنوی (خیابان پیروزی)
حلیم معنوی حاج علی و پسران در محله پیروزی با نام حلیم معنوی معروف است. شاید اگر بخواهیم فقط سه حلیم فروشی معروف را در تهران نام ببریم قطعا حلیم معنوی در این فهرست سه تایی جایگاه خوبی دارد. آن گونه که می گویند، گروه غذائی حاج علی و پسران در دهه 1350 ایجاد شده است و مدیریت آن را حاج علی معنوی بر عهده دارد. این حلیم فروشی معروف که در خیابان پیروزی و حد فاصل چهارصد دستگاه ایجاد شده است به گفته خودشان هم اکنون فقط دو شعبه دارد.
حلیم های معنوی در دو آشپرخانه بزرگ صنعتی تهیه شده و برای فروش در فروشگاه عرضه می گردد. شاید علاوم بر کیفیت طبخ، یکی از خصوصیات بارز این حلیم پزی آن است که شما صبح خیلی زود و یا به عبارتی قبل از سپیده دم می توانید از این فروشگاه حلیم داغ و خوشمزه را خریداری کنید. پس در اینکه حلیم معنوی هم بهترین حلیم شرق تهران است شک نکنید.
نشانی: تهران، خیابان پیروزی، بین شکوفه و بزرگراه امام علی، پلاک 1000
تلفن: 02133336562
حلیم و آش سیدمهدی (تهرانپارس)
صنایع غذایی سیدمهدی یا به عبارت دیگر آش و حلیم سیدمهدی مجموعه ای است که بیش از 50 سال قدمت دارد. این مجموعه در قالب یک کارخانه تولید غذا کار می کند که در محدوده شرق تهران واقع شده است. حدود 250 نفر شاغل دارد و تقریبا روزی 40 تن غذا را طبخ می کند. حلیم فروشی سید مهدی تهرانپارس یکی از ده شعبه این مجموعه است. طعم و مزه حلیم و آش تولیدی در این مجموعه در همه جای تهران شناخته شده است و قطعا در صدر فهرست بهترین حلیم فروشی تهرانپارس است.
نشانی: تهران- تهرانپارس، بلوار خوشوقت، بین 152 و 154 شرقی، پلاک 113
تلفن: ۰۲۱۲۲۶۹۷۰۰۰
حلیم حاج رضا گلپایگانی و پسران
در منطقه 14 تهران و بلوار ابوذر نام حلیم فروشی حاج رضا و پسران را تقریبا همه می شناسند. در این محله هم اگر شما در جستجوی یک حلیم لذیذ باشید، نشانی حلیم حاج رضا را به شما خواهند داد. از ویژگی های این مطبخِ حلیم، فعالیت شبانه روزی آن است. این حلیم فروشی 24 ساعته حلیم دارد و هر ساعتی که شما مراجعه کنید دست خالی بر نمی گردید. پیشنهاد می کنیم اگر دنبال بهترین حلیم شرق تهران هستید و در این منطقه حضور دارید طعم این حلیم خوش طعم را از دست ندهید.
آدرس: تهران- بلوار ابوذر، بین پل پنجم و زمزم، جنب مسجد جامع
تلفن: ۰۲۱۳۳۱۵۱۰۱۰
حرف آخر
شرق تهران جای بسیار خاصی است. با همه تغییراتی که سالیان اخیر در این محدوده انجام شده اما همچنان مردمانش قدیمی و اصیل هستند و لذا کسب و کارها نیز اصیل و ریشه دارند. بنابراین شما در این منطقه می توانید با اطمینان خاطر انتخاب کنید. در این مقاله نیز سعی کردیم تا بهترین حلیم شرق تهران را به شما معرفی کنیم. امیدواریم که این فهرست که براساس نظرات مردم جمع آوری شده است رضایت خاطر شما را ایجاد نماید. خوشحال می شویم اگر شما هم در این زمینه پیشنهاد یا انتقاد و نظری دارید ما را هم بهره مند فرمایید.
Comments